あんこうと天気予報雨なのに

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毎日天気予報を見て洗濯を朝にするか、夜にするか決めるのですが
今日は朝から雨の予報だったのでまたコインランドリーに行こうと思い
朝洗濯する事に。

まだ雨は降らず・・・・
風が強いのでもしかしたら洗濯物乾いたかも
あくまでも予報なので１００％当たるわけではないと理解はしてますが、
全然当たらないとさすがに「イラッ」っとします＾＾；



母が行きつけの魚屋さんで「あんこう」買ってきて
自宅でさばいて持ってきてくれました

あんこうは吊るしてさばくイメージがありますが、
皮をむくのは「サメカレイより楽だった」と言ってました
台所で普通にさばいたようです＾＾；
パワフルな母ちゃんの母（笑）
あんこはテレビでみるだけで食べた事も見た事もありませんでした。
高級魚のイメージがあり、一生食べる事はないだろうと思っていたので昨日は鍋に
忙しくて写真を撮るのを忘れてしまいました
あんこうはきもも身もクセがなくとってもおいしかったです
魚の鍋では一番おいしかった
また食べたいな～。

母が魚屋さんから聞いて作ってきてくれた

「あんきものこあえ」だそうです。

あんこうの身をあんきもと味噌であえたものです
息子すごくおいしかったらしくたくさん食べてました＾＾

今日の夜は父ちゃんの母から頂いた
ホッキのお刺身を食べます。
我が家食べ物バブルです

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コメント 6

行きつけの日本料理屋さんが鮟鱇をセリで落とすと
連絡が入り迷うことなく行きます。鍋でいただいた汁は
持ち帰り翌朝おじやにします。味が濃厚で最高。
河豚もこれからあがってきますので楽しみです。
鮟鱇も河豚も北海道で捕れるとは知らなかったので
とても得したような感じ。
それと値段が東京よりも半分以下。
終活は北国に決めてよかった！

by 風太郎 (2016-05-31 20:08) 

風太郎さんコメントありがとうございます＾＾
あんこうとても安かったみたいです。
私も北海道であんこうがとれるとは知りませんでしたし
母も初めてと言ってました。
味噌だけで味付けしましたが濃厚でクセがなく
あんこう鍋がこんなに有名な意味がわかりました＾＾

by doraemon (2016-05-31 22:10) 

雨予報が外れたときはそれ程でもありませんが、
晴れ予報で雨が降ったときはムカッときます＾＾；
by ぽちの輔 (2016-06-01 07:29) 

ぽちの輔さんコメントありがとうございます＾＾
私も晴れ予報で雨が降った時の怒り度の方が
大きいかも＾＾；

by doraemon (2016-06-01 08:12) 

アンコウをさばく！？すごすぎる！ほんとパワフルお母様ですね(^ ^)私なら…どう手をつけていいか分からず、ずっと見つめて時間が過ぎそうです(^◇^;)笑)
それにしても豪華です〜☆
by aimi (2016-06-01 08:19) 

aimiさんコメントありがとうございます＾＾
かなりパワフルな母です（笑）
ジンギスカンのタレも作ります！
一度やってみたかった豆腐作りにも挑戦してました＾＾
これは手間がかかるらしくもう２度と作りたくないと
言ってましたがおいしかったです。
by doraemon (2016-06-01 19:05)