なすの揚げ浸し

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母ちゃんの母が初めて畑で作った玉ねぎで「生ハムサラダ」

あの小さい畑で５玉収穫できたそうです
とってもおいしかった
母ちゃんが「玉ねぎ畑で作ってる人いるからやってみれば」と言ったのを
きっかけに今年植えたみたいで見た目もいいし味もいい
今日畑にマイタケの菌をまいてマイタケを作ったという人がいたので
母に伝えようと思います。でもそのマイタケの菌は手に入れるのが難しいらしい
のでちょっと無理かな



色々な方から頂いたジャガイモで「ポテトフライ」




以前父ちゃんのお母さんからなすびの揚げびたしを頂いてとってもおいしかった
ので作り方を聞いて作ってみました

なすを素揚げして
「めんみ(めんつゆ、しょうゆでもOK)、酒、ごま油、ニンニクとショウガ(みじん切り)」を
作っておいて、かけたら出来上がり
とっても簡単でおいしい

息子においしいか聞いたら
味に対する説明が長くて聞いてて疲れるので
「おいしいか普通か嫌いかを言え」と言ったら


「普通」


と答えが返ってきました
一つ食べて終了。
息子は生ハムサラダ、娘はポテトが一番おいしかったみたいです






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コメント 18

doraemonさん
おはようございます！
美味しそうですね～＾＾
by kiyokiyo (2020-09-07 06:24) 

「おいしいか普通か嫌いかを言え」と言われても
奥深い味は、そんな簡単に言えません。
by 風太郎 (2020-09-07 06:26) 

kiyokiyoさんコメントありがとうございます^
味は良かったのですが油がすごくて気持ち悪くなりました^^
by doraemon (2020-09-07 07:38) 

私は茄子が食べられないので
子供が茄子を食べられるだけで尊敬＾＾
by ぽちの輔 (2020-09-07 07:48) 

風太郎さんコメントありがとうございます^
息子いつも説明が長く明確ではないので
何を言いたいのかわかりません。
簡潔に説明できるようにできればいいのですが！
by doraemon (2020-09-07 07:54) 

ぽちの輔さんコメントありがとうございます^^
なすが苦手なんですね。
私はニンジンが嫌いです。
by doraemon (2020-09-07 07:56) 

ナスの美味しさがわかるのは、
もう少し大人になってからかも(⌒-⌒; )
by ニッキー (2020-09-07 08:08) 

ニッキーさんコメントありがとうございます^^
そうですね！
大人がおいしいと思っても子供はまだダメかも
しれませんね。
by doraemon (2020-09-07 08:55) 

茄子の美味しい時期ですね！
茄子は好きなのでよく食べています(^^)
by ma2ma2 (2020-09-07 15:56) 

“普通”は寂しいですね（苦笑）。

by newton (2020-09-07 17:06) 

ma2ma2さんコメントありがとうございます^^
なすおいしいですよね！
この時期は特に。
車で道の駅まで行って買ってきます。
by doraemon (2020-09-07 21:02) 

newtonさんコメントありがとうございます^^
最近息子がなすびを食べれるようになったので
「おいしい」と言ってくれると思っていたのに
この答(笑)

by doraemon (2020-09-07 21:05) 

doraemonさん
おはようございます！
気持ち悪くなっちゃったんですか？
それは、残念と言いますか勿体ないと言いますか＾＾

by kiyokiyo (2020-09-08 04:36) 

kiyokiyoさんコメントありがとうございます^^
年のせいでしょうか脂っこいものがだんだん
苦手になってきました^^:好きなんですけどね！
あと甘いものも昔は平気だったのに今は苦手です。

by doraemon (2020-09-08 10:04) 

最近、料理の記事が多いですね。
もしかしたら料理研究家をめざしてるのですか(^-^)
タマネギの生ハムサラダがとても美味しそうです
毎日暑いのでビールのおかずに最高でしょうね。
by プー太の父 (2020-09-08 18:14) 

プー太の父さんコメントありがとうございます^^
ネタがそれぐらしかないんですよ^^:
料理研究家なるほどの腕前もないし(笑)
家族みんな休みが合うことがなかなかないので
お出かけもできないし！
生ハムサラダレタスでもおいしいので
おためし下さい。


by doraemon (2020-09-08 19:22) 

お久しぶりです、お元気ですか？
去年はコロナで帰省できませんでした。
by johncomeback (2021-01-14 20:12) 

お久しぶりです、お元気でしたか(^^)
北海道は大雪で大変そうですね。
by johncomeback (2022-02-08 22:17)