つぶとかじか

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父ちゃんの職場の方から「つぶ」と「かじか」いただいまた

かじかをさばいている時母ちゃんの母がきました。
もう少し早く来たらやってもらったのに＾＾；
身はからあげに、頭は味噌汁にします
ダシがきいておいしいのよね


つぶはゆでて

殻から取り出し、食べやすい大きさに切ってマヨネーズとしょうゆで食べました

娘のは噛みやすいように小さく

息子はおいしいとたくさん食べてました
母ちゃんもつぶは子供の頃から好きでよく食べていた事を思いだします。


ピーマンをたくさんいただき息子が料理したいと言うので切って炒める事に
息子も娘もピーマン嫌いなので自分で作ったものだと食べてくれるかなと思いやらせた
のですが２人とも結局食べれませんでした
学校では納豆もピーマンも食べれたって言ってたのに・・・・






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コメント 8

先週北海道からツブとホタテが送られて来て、
ツブの炊き込みご飯を作ってもらいました(^-^)
by johncomeback (2016-07-11 10:32) 

２０年位前に、札幌の義妹の家に数日泊まり、
お別れの挨拶をしてバス停に向かいました。
バスを待っている間にお店に入ったら、粒が美味しそうに
並んでいました。「今日帰るのをやめた」と言って
そのツブ貝を買い義妹の家に戻り、昼間からお酒のお伴にして
ちびりちびりとやりました。
妻と義妹は呆れた顔をしていましたがいい思い出です。


by 風太郎 (2016-07-11 11:49) 

かじか初めて見ました、つぶコリコリな感じで美味しそうですね^_^
by yamatonosuke (2016-07-12 00:45) 

johncomebackさんコメントありがとうございました＾＾
つぶの炊き込みご飯いいですね！
つぶカレーもおすすめです＾＾
by doraemon (2016-07-12 08:02) 

風太郎さんコメントありがとうございました＾＾
義妹さん風太郎さんが戻ってきてびっくりされたでしょうね＾＾；
つぶは地元でたくさん取れるので昔から食べない
年はありません。
大きくて新鮮だとお刺身にして食べます。

by doraemon (2016-07-12 08:15) 

どちらも見たことない魚介です！
ところでdoraemonさんかじかさばいたんですかっ(ﾟoﾟ;; すごい！！
たしか、お母様がパワフルでアンコウをさばいたと言われてましたよね(^ ^)お母様譲りなのですね〜！
by aimi (2016-07-12 08:19) 

yamatonosukeさんコメントありがとうございました＾＾
そうですよね～！こっちのスーパーでもそのまま売っている事は
ありませんし、お味噌汁用にパックで売っている事はあります。
つぶこりこりした食感も良かったです！
by doraemon (2016-07-12 08:22) 

aimiさんコメントありがとうございました＾＾
小さい頃から母が魚をさばく姿を見てきて、
新鮮な魚介類をいただいた時においしく
食べたくてすぐさばくようにしてます。
出刃包丁でさばいてますがまだ３枚におろしたり
大きな魚は苦手です＾＾；
まだまだパワフルな母にはかないません（笑）
今その母は昆布が始まったので今度は昆布を干す
バイトにいってます＾＾



by doraemon (2016-07-12 09:16)