かぼちゃグラタン作ってみた

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冷凍していたかぼちゃがあったので最初はチーズを入れてコロッケにしようと思ったのですがめんどくさくなってグラタンにしてみました
主婦の味方クックパッドを参考にして
母ちゃんはかぼちゃ大好きなのですが息子が嫌いでなんとか食べてもらいたく日々努力を
重ねております


かぼちゃがすごく甘くておいしかったので味をつけずグラタン皿に。
そのうえからホイップ、バター、小麦粉、コーン、ベーコン、コンソメを炒めたものを
入れて、チーズをのせてトースターで焦げ目ができるまで焼きました。
味は思った以上においしく息子「おいしい、また食べたい」と言ってくれました


煮込みハンバーグをしてあまったデミグラスソースをオムライスにかけて食べてみると
「なんということでしょう」外食をしているかのような味になります



これ母ちゃんの母が魚屋さんから買ってきた名前もしらない貝


砂抜きしてからどう料理しようか考え中。
味噌汁にするには大きいし、バター焼きにでもしようかな



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コメント 12

南瓜大好きです（╹◡╹）グラタン美味しそうです♪♪
今度真似しよう！息子さんのお褒めの言葉がー番YESです。
南瓜の煮物を作る時、カットして面取り後、お砂糖を振り
15分~20分おいておくと、南瓜の水分が出て、ホクホク
煮あがりますよ。(浸透圧効果です)

by 拳客の奥様 (2019-02-25 12:12) 

拳客の奥様さんコメントありがとうございます^^
やっと食べてくれました^^
ホクホクした食感を出すのは難しいと思っていたので
勉強になります。
今度やってみますね！
by doraemon (2019-02-25 12:47) 

貝は浅利に似ていますね。クックパッドは主夫の見方でもあります。
by 風太郎 (2019-02-25 15:01) 

風太郎さんコメントありがとうございます^^
アサリの特大版なのでしょうか^^；
風太郎さんもクックパッドを味方につけているんですね！
by doraemon (2019-02-25 17:25) 

貝はあさりでしょうか？
カボチャは甘くて美味しいですね(^^)
by ma2ma2 (2019-02-25 19:23) 

ボンビノス貝だと思います(^^)
by johncomeback (2019-02-25 20:06) 

うう～ん？。ハマグリにしては小さすぎる感じがするけど、ひな祭り間近なのでやはりハマグリなのかと考えています。
by 風太郎 (2019-02-25 20:08) 

大粒のアサリなら酒蒸しにするとおいしそう＾＾
by ぽちの輔 (2019-02-26 06:55) 

ma2ma2さんコメントありがとうございます^^
あさりにしては大きすぎるんです^^；
かぼちゃグラタンまだかぼちゃがあったので作ったら
息子たくさん食べてくれました。
by doraemon (2019-02-26 07:29) 

johncomebackさんコメントありがとうございます^^
ネットでボンビノス貝見ましたがそれっぽいですね！
by doraemon (2019-02-26 07:32) 

風太郎さんハマグリ説も否定できませんね。
可能性はあります^^
ひな祭りはハマグリのお吸い物ですよね。

by doraemon (2019-02-26 07:39) 

ぽちの輔さんコメントありがとうございます^^
そうですね酒蒸しも考えたのですが最終的に冷凍して
カレーライスかシチューに入れようと思います。

by doraemon (2019-02-26 07:42)