美容効果が高い北海道の特産品「ハスカップ」

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私の親が、道の駅の隣に人気の野菜直売所
で、ハスカップを買ってきてくれました


そのままだとすっぱくて食べられないので
さとうに一日漬けてヨーグルトに入れて
食べました


それでも少しすっぱかったです
本当はジャムにすればよかったのですが
今日は忙しくてできなかったので
明日でも残りのハスカップをジャムにしようかなぁ

ハスカップはシベリアのバイカル湖周辺が原産で、北海道の特産品
です。アイヌ語が語源で古くから「不老長寿の実」として珍重していた
果実で体を軽くし、不老不死に役立つ果実」として、特に心臓の弱い人や、
貧血、冷え性の人に良いとされていました
昭和61年にはハスカップが北海道苫小牧市の市の花として制定されており、
地元の特産品として親しまれています
酸味が強く、生での保存が難しいので、ジャムや果実酒、シロップ、お菓子などに
加工されるものが多いです


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【ハスカップに含まれる成分と性質】
ハスカップには鉄やカルシウムが豊富に含まれ、その含有量は果物の中でも
トップクラスです。ビタミンでは抗酸化力のあるビタミンCやビタミンEが豊富で、
中でもハスカップにはビタミンE作用の強いα-トコフェロールが多く含まれまれます
また、ハスカップの果実に含まれるアントシアニン色素も抗酸化力を持ち、視機能
を改善する効果があります。果汁にはクエン酸やリンゴ酸が豊富で、強い酸性を示します

【ハスカップの効能】
貧血を予防する、骨や歯を丈夫にする、美肌効果
ビタミンEは抗酸化力を持ち、血管や肌・細胞などの酸化を防ぐ働きから
「若返りのビタミン」と呼ばれています。ビタミンEにはいくつかの種類がありますが、
ハスカップには、特に強い抗酸化力を持つα-トコフェロールが含まれています
ビタミンEの血流改善効果により全身に血液が供給され、細胞の新陳代謝が
活発になることで、肌のカサカサ感を改善され、ハリが出るといった効果が
期待できます。また、ハスカップに含まれるビタミンCやビタミンEの持つ抗酸化力には、
紫外線によるダメージから肌を守る働きがあります。さらに、ビタミンCには
メラニン色素の沈着を防ぐ働きがあるため、シミやそばかすを予防することから、
ハスカップは美肌に効果を発揮します
これからの夏、日焼けし、肌が気になる方には、ぜひ食べてほしいですね

【こんな方におすすめです】
○目の健康を維持したい方
○貧血でお悩みの方
○骨や歯を強くしたい方
○肌のハリや弾力を保ちたい方
○シミ、そばかすが気になる方


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